Tino, ka taea e koe te taapiri i te nui o te kapia xanthan, he mea nui kia mohio koe ki nga hua o te mahi pera.Ko te kapia Xanthan he taapiri kai noa e whakamahia ana hei kaikawe me te whakapumau i roto i nga hua maha, mai i nga kakahu huamata ki te aihikirimi.Ahakoa e kiia ana he haumaru mo te kai, ko te taapiri i te nui o taua mea ka puta he kino ki te kakano me te reka o te kai.
Anei te wehewehenga o nga mea e pa ana ina taapirihia e koe te kapia xanthan ki nga momo momo kai:
Te Whakanuia Te Taamaha: He tino whai hua te kapia Xanthan ki te whakakaha i nga wai ahakoa he iti.Heoi, ka nui rawa te taapiri ka puta he ahua tino matotoru, he rite ki te reera.He tino raruraru tenei i roto i nga ranu, hupa, kirikiri ranei, kei te hiahia koe ki te kakano maeneene kaua ki te kakano matotoru, pouri.
Kare-a-waha: Ko tetahi o nga paanga tino kitea o te nui o te kapia xanthan ko te kakano ka tukuna ki nga kai.Ki te kore e whakamahia ana, ka puta he karekau he ngutu “snotty” ranei ka kitea e te nuinga o nga tangata kaore e reka.Ka taea e tenei te whakakore me te whakakore i te ahuareka o te rihi.
Ngaronga o te Haka: Karekau he reka ake o te kapia Xanthan, engari ka whakamahia nuitia, ka taea e ia te waimeha nga reka o etahi atu kai i roto i te tunu.He tino pono tenei i roto i nga rihi ngawari e whiti ana nga kakara reka.I tua atu, ka taea e te kakano kikokore te whakakakahu i nga puku reka, ka whakaheke ake i te tirohanga o te reka.
He uaua ki te Whakaranu: Ko te kapia Xanthan he ahua ki te piri tahi ina tapirihia ki te wai.Mena he nui rawa te taapiri i te wa kotahi, he uaua ki a koe te whakauru i te ranunga ki roto i te ranunga, ka puta he kakano koretake me te kakano pupiripia.
Nga take o te nakunaku: Ahakoa e kiia ana he haumaru te kapia xanthan mo te kai, ka raru pea etahi o nga tangata, tae atu ki te pupuhi, te hau, te mate korere ranei, ina kai nui ana.He tino tika tenei mo nga tangata e pa ana ki etahi ahuatanga o te mate o te kopu.
Nga Take Tikanga Hanganga: I roto i nga taonga tunua, ka awhina te kapia xanthan ki te hanga hanganga me te pumau ma te mahanga i nga mirumiru hau me te aukati i te hanga o te gluten.Heoi, ko te taapiri kia nui rawa atu ka puta ke atu te paanga, ka puta he kakano kakano, he kakano kapia, kaua ko te marama me te hau.
Te Utu Karekau: Ko te kapia Xanthan ehara i te mea utu iti, no reira ko te taapiri i nga moni nui ka nui ake te utu mo te tunu me te kore e whai hua.Ka tino moumou tenei i roto i nga mahi mahi kai arumoni, i nga mahi tunu kai nui ranei.
ahakoa he taputapu nui te kapia xanthan ki te taka kai, he mea nui kia whai whakaaro nui ki te karo i nga hua kino.Ko te whakamatautau me te ine tupato he mea matua ki te kimi i te toenga tika me te whakatutuki i te kakano me te riterite e hiahiatia ana me te kore e nui.
Te wa tuku: Maehe-12-2024