Ko CarboxyMatyLcelLose (CMC) he taapiri mahi e whakamahia nuitia ana i roto i nga umanga penei i te kai, te rongoā, te pepapkiroki, nga kakano, me te maina. I ahu mai i te cellulose taiao, he nui te maha o nga tipu me etahi atu taonga koiora. Ko te CMC he polymer-whakarewa-wai me nga ahuatanga ahurei tae atu ki te tirohanga, te whakamarumaru, te whakapiki me te piri.
Nga Taonga CMC
Ko te CMC he mea whakahihiri e whakarerekehia ana ma te whakauru i nga roopu whakairo ki tana hanganga. Ko tenei whakarereketanga ka whakarei ake i te ngoikore me te hydrophilility o te cellulose, na reira ka pai ake te mahi. Ko nga ahuatanga o te CMC e whakawhirinaki ana ki tona tohu o te whakakapinga (DS) me te taumaha o te ngota (MW). Ka tautuhia te DS te tau toharite o nga roopu pouaka whakairo mo ia waahanga o te cellocose i te tuara o te Cellulose.
Ko tetahi o nga waahanga nui o te CMC ko tana whakaraerae wai. He ngawari te whakarewa o te CMC i roto i te wai, ka hangaia he otinga rapu me nga taonga pseudoplastic. Ko tenei whanonga whakahaere i waenga i nga taunekeneke interMolecular i waenga i nga ngota CMC, ka whakahekehia te whakapouri i te ahotea i raro i te ahotea kutikuti. Ko te ahua o te pseudoplaclastic e tika ana mo te maha o nga tono penei i te matotoru, nga whakatuu, me te aukati i nga kaihoko.
Ko tetahi atu ahuatanga nui o te CMC ko tana kaha ki te kiriata. Ka taea te maka ki nga rongoā CMC ki nga waahanga miihini pai, te maarama, me te ngawari. Ka taea te whakamahi i enei kiriata hei koti, nga tikanga me nga taonga kapi.
I tua atu, he pai nga hononga a CMC me nga taonga hononga. Ka hangaia he here kaha me nga papa rereke, tae atu ki te rakau, te whakarewa, te kirihou me te papanga. Ko tenei rawa kua puta ki te whakamahi i te CMC i roto i te hanga whakakakara, piri me nga putu.
Te tirohanga a CMC
Ko te tirohanga o nga rongoā CMC e whakawhirinaki ana ki nga mea maha penei i te kukume, DS, MW, Te pāmahana, me te pH. I roto i te katoa, ko te rongoa CMC e whakaatu ana i nga visicos teitei i nga tino kaha, DS, me MW. Ka piki ake ano te tirohanga ki te heke o te pāmahana me te pH.
Ko te huringa o nga rongoā CMC e whakahaerehia ana e te taunekeneke i waenga i nga mekameka polymer me nga ngota whakarewa i roto i te otinga. Ka taunekeneke nga mokamoka CMC ki nga ngota wai i roto i nga here hydrogen, e hanga ana i te anga hydoration huri noa i nga mekameka polymer. Ko tenei kohinga hydoration ka whakaiti i te nekeneke o nga mekameka polymer, na reira e whakanui ana i te tirohanga o te otinga.
Ko te whanonga o te raupaparorohiko e whakaatu ana i nga pihi rere, e whakaatu ana i te hononga i waenga i te ahotea o te kutikuti me te reinga o te otinga. Ko te whanonga CMC e whakaatu ana i te whanonga rere kore-hou, ko te tikanga e huri ke ana o raatau tirohanga ki te reinga. I nga reeti wera iti, ko te tirohanga o te CMC rongoā he teitei, i te teitei o te wera, ka heke te ahuareka. Ko tenei whanonga e pa ana ki nga mekameka polymer e pa ana ki te whakapouri i te ahotea, i te whakaheke i nga kaha o waenga i nga mekameka me te whakaheke i te tirohanga.
Te tono a CMC
E whakamahia whānuitia ana te CMC i roto i nga mara rereke na te mea motuhake o nga ahuatanga me nga whanonga o te ture. I roto i te umanga kai, ka whakamahia te CMC hei thickener, whakatuu, emulsifier me te kakano. Ka taapirihia ki nga kai penei i te aihikiri, inu, ranu me nga taonga tunua hei whakapai ake i a ratau kakano, te rite tonu me te koiora. Ka aukati a CMC i te hanganga o nga tioata tio i roto i nga kai makariri, ka hua mai i te hua maeneene, kirikiri.
I roto i te umanga rongoā, ka whakamahia te CMC hei kaikiri, aukati me te tuku i te kaihoko tuku i roto i nga hanganga papa. Whakapai ake i te kakano me te waikawa o te paura me te whakarite i te whakakotahi me te pumau o nga papa. I runga i ona taonga mucoadhesive me te bioadhesive, ka whakamahia ano hoki te CMC hei maamaa i roto i te ophthallic, ihu, me nga tikanga waha.
I roto i te umanga pepa, ka whakamahia te CMC hei taapiri mutunga, ka kohuatia te aukati me te taapiri i te kaihoko. Ka whakapai ake i te pupuri me te waiota, ka whakapiki i te kaha pepa me te kaha, ka whakarato i te maeneene me te mata. Ka mahi ano a CMC i te wai me te aukati hinu, te aukati i te waituhi, i etahi atu wai ranei mai i te panuku i te pepa.
I roto i te umanga kakano, ka whakamahia te CMC hei kaihoko ki te taapiri, te taapiri i te matotoru, me te patu i te awhina. Ka whakapai ake i te arotahi muka, ka whakarei ake i te urunga me te whakatika, ka whakaiti i te ngoikore me nga kikii. Ka whakaatuhia ano hoki e CMC te ngoikore me te uaua ki te papanga, ka whakawhirinaki ki te DS me te MW o te Polymer.
I roto i te umanga maina, ka whakamahia te CMC hei papapara, te aukati me te kaiwhakawai rheology i roto i te tukatuka kohuke. Ka whakapai ake i te noho me te tātai i te totoka, ka whakaiti i te wehenga mai i te gangue waro, me te whakahaere i te tirohanga aukati me te pumau. Ka whakaitihia e CMC te paanga o te taiao o te mahi maina ma te whakaiti i te whakamahinga o nga matū paitini me te wai.
Hei mutunga
Ko te CMC he taapiri me te taapiri nui e whakaatu ana i nga taonga motuhake me te tirohanga mo te hanganga matū me te taunekeneke ki te wai. Ko tona whakarewanga, te kaha o te kiriata, te taapiri me nga taapiri taapiri kia pai ai nga tono rereke i roto i te kai, te rongoā, pepa, kakano me nga waahanga maina. Ko te tirohanga o nga rongoā CMC ka taea te whakahaere e te maha o nga mea, penei i te kukume, te DS, te pāmahana, me te pH, ka taea te tohu o te whanonga pseudoplastic me te kutikuti. He pai te paanga o CMC ki te kounga, te pai me te pumau o nga hua me nga tukanga, hei waahanga nui o te umanga hou.
Te wa tuku: Sep-25-2023