Ko te Cellulose Gum i te kai

Ko te Cellulose Gum, e kiia ana ko Carboxymethyl Cellulose (CMC), e whakamahia whānuitia ana i te umanga kai hei taapiri tuuturu me nga momo mahi. Anei etahi tono noa o te kahui cellulose i te kai:

1. Te matotoru: Ko te Cellulose Gum i whakamahia hei kaihoko nui hei whakapiki i te tirohanga o nga hua kai. Kei te taapirihia nga ranunga, nga kumara, nga hupa, nga kakahu, me nga miraka miraka hei whakapai ake i a raatau kakano, rite tonu, me te waha. Ka awhina te Cellulose Gum i te kakano maeneene, rite tonu ki te aukati i te wehenga wai, te whakarato i tetahi wheako kai pai.
2. Whakatutukitanga: Ko te Cellulose GUM he mahi kotahi ma te aukati i te whakahiatotanga me te whakatau i nga matūriki, te tango ranei i nga punaha kai. Ka awhina te pupuri i te wehewehe i nga kai o te kai me te aukati i te wehenga o te waahanga, te whakatakotoranga ranei i te wa e rokiroki ana me te whakahaere. Ka taapirihia te Gum Cellulose ki nga inu, kai reka, me nga kai totika hei whakapai ake i te oranga me te koiora.
3. Emulsification: Ka taea e te Gr te mahi hei emulsifier, hei awhina i te whakakaha i te hinu-wai-wai-wai-wai-wai ranei. Ka hangaia he arai paruru huri noa i nga riipene paru, te aukati i te whaikorero me te pupuri i te pumau. Ka whakamahia te GUM Cellulose i roto i nga kakahu huamata, te ranu, te margarine, me te aihikiri ki te whakapai ake i nga rawa emulsion me te aukati i te wehe-hinu.
4. Te here wai: He pai te wai o Cellulose Gum, ka taea e ia te tango me te pupuri i nga ngota wai. He whai hua tenei rawa ki te aukati i te ngaro o te makuku, te whakapai ake i te kakano, me te whakawhānui i te whare papa i roto i nga taonga paraoa, he paraoa, he kowhatu, me etahi atu hua tunu. Ka awhina te GUL Cellulose ki te pupuri i te makuku me te hou, ka hua mai i te ngoikore, he nui ake nga taonga tunua.
5. Whakakapinga momona: i roto i nga momona-iti-ngako ranei, ka taea te whakamahi i te Cellulose Gri hei whakakapinga ngako hei whakaiti i te waha me te kakano o te ngako. Ma te hanga i te hanganga rite ki te tipu me te whakarato i te ahua o te ngako, ka awhina i te ngako, me whakarite kia mau tonu te hua whakamutunga. Kei te whakamahia i roto i nga hua penei i te miraka miraka miraka, ka horapa, me nga kai reka.
6. BELTEN-FREE BEY: Kei te whakamahia te Gl Cellulose i te tiihi-kore-a-Gluten hei whakapai ake i te kakano me te hanganga o nga taonga tunua. Ka awhina ia ki te whakakapi i nga hononga here me nga waahanga o te GLETEN, te tuku mo te hanga paraoa-kore, keke, keke me nga pihikete ka pai ake, te ngawari, me te kakano.
7. Te pumaurutanga o Freeze-thaw: Ko te Cellulose GUM ka whakapiki i te pumau ki nga kai makariri na te aukati i te karaihe tio me te whakaiti i te whakaraeraetanga kakano. Ka awhina ia ki te pupuri i te pono o te hua me te kounga i te wa o te whakakore, te rokiroki, me te tuku i nga kai reka, te hukahuka, me etahi atu o nga kai totika.

Ko te Cellulose Gum he taapiri kai nui e whakarato ana i te kakano, te pumau, me te mahi ki te whānuitanga o nga hua kai. Ko tana pukenga me te hototahi te mea nui mo nga kaihanga kai e rapu ana ki te whakarei ake i te kounga, te ahua, me te koiora o o raatau hua.