Ko nga ethers cellulose, tae atu ki te methyl cellulose (MC), hydroxypropyl methylcellulose (HPMC), me te carboxymethyl cellulose (CMC), ka whakamahia i roto i te ahumahi kai mo nga kaupapa rereke. Anei etahi tono o te cellulose ethers i roto i te kai:

1. Te Whakarereketanga Kakano: He maha nga wa e whakamahia ana nga etera Cellulose hei whakarereke i nga kakano i roto i nga hua kai hei whakapai ake i o ratau waha, te rite, me te pumau. Ka taea e ratou te tuku kirikiri, te matotoru, me te maeneene ki nga ranu, nga kakahu, nga hupa, me nga hua miraka me te kore e whakarereke i te reka me te ihirangi kai.
2. Te Whakakapi Ngako: Ko nga ethers Cellulose hei whakakapi ngako i roto i nga hanga kai iti-ngako, iti-ngako ranei. Ma te whakatauira i te kakano me te waha o nga ngako, ka awhina ratou ki te pupuri i nga ahuatanga mohio o nga kai penei i nga taonga tunua, nga hua miraka, me nga horapa i te wa e whakaitihia ana te ngako.
3. Te Whakapumautanga me te Whakaoho: Ko nga Ether Cellulose te mahi hei whakapumau me te whakaemulsifier i roto i nga hua kai, ka awhina ki te aukati i te wehenga o te wahanga, te whakapai ake i te kakano, me te whakanui i te oranga o te papa. Ka whakamahia i roto i te kakahu huamata, te aihikirimi, te kai reka miraka, me nga inu hei pupuri i te rite me te pumau.
4. Te Matotoru me te Whakawhanawhanga: Ko nga etera Cellulose he maatete whakakaha whai hua, ka taea te hanga i nga reera i roto i nga hua kai i raro i etahi tikanga. Ka awhina ratou ki te whakapai ake i te kirikiri, te whakaniko i te kare o te waha, me te hanga i nga hua penei i te purini, te ranu, te tami, me nga taonga parani.
5. Te Hanga Kiriata: Ka taea te whakamahi i te cellulose ethers ki te hanga kiriata kai me nga paninga mo nga hua kai, he aukati i te mate makuku, te hāora, me te whakakino moroiti. Ka whakamahia enei kiriata ki nga hua hou, te tiihi, nga kai, me nga taonga parani hei whakaroa i te oranga me te whakapai ake i te haumaru.
6. Te Pupuri Wai: He pai rawa nga taonga pupuri wai o nga etero Cellulose, ka whai hua ki nga tono e hiahia ana te pupuri makuku. Ka awhina ratou ki te pupuri i te makuku i roto i nga kai me nga hua heihei i te wa e tunu ana, e tukatuka ana ranei, ka hua ake nga hua reka me nga hua ngawari.
7. Te Whakapiri me te Here: Ko nga etera Cellulose te mahi hei here i roto i nga hua kai, e awhina ana ki te whakapai ake i te whakakotahitanga, te piri, me te pumau. Ka whakamahia i roto i nga tono penei i te potae, te paninga, te whakakii, me nga paramanawa kua whakakorehia hei whakarei ake i te kakano me te aukati i te pakaru.
8. Ko te Whakapai i te Kai: Ko etahi momo etera cellulose, penei i te CMC, ka mahi hei taapiri muka kai i roto i nga hua kai. Ka whai wāhi ratou ki te kiko o te muka kai o nga kai, te whakatairanga i te hauora keri me te whakarato i etahi atu painga hauora.

Ko nga etera cellulose he mahi nui ki te umanga kai ma te whakarereke i te kakano, te whakakapi ngako, te whakapumautanga, te whakapakeke, te whakakao, te hanga kiriata, te pupuri wai, te piri, te here, me te whakarangatira i te muka kai i roto i te whānuitanga o nga hua kai. Ko o raatau whaihua me o raatau mahi ka whai waahi ki te whakawhanaketanga o nga hua kai hauora, haumaru, me te tino pai mo nga kaihoko.